低钠盐是以普通食盐（如碘盐）为基础，通过添加氯化钾（KCl）、硫酸镁（MgSO₄）等成分，部分替代氯化钠（NaCl）而制成的一种特殊食用盐。其核心特点是‌显著降低钠含量‌（通常为普通盐的60%-70%），同时增加钾元素摄入，旨在改善体内电解质平衡并减少健康风险。具体特点如下：

一、核心特征‌

成分构成‌

氯化钠含量约60%-70%‌（普通盐约97%）。

氯化钾含量约20%-30%‌，用于维持咸味并补充钾元素。

硫酸镁约8%-12%‌，辅助调节镁离子平衡。

减钠原理‌

通过氯化钾替代部分氯化钠，实现“减钠不减咸”，降低钠摄入量。

二、健康价值‌

降低高血压风险‌

减少钠摄入可缓解血管压力，钾元素能促进钠排泄并舒张血管，帮助控制血压。

保护心血管‌

长期使用可使卒中风险降低14%、冠心病风险降低9%。

补充矿物质‌

添加的钾、镁元素有助于维持神经肌肉功能和代谢平衡。

三、适用与禁忌人群‌

四、与普通盐的对比‌

五、使用建议‌

每日摄入量‌：不超过5克，避免因咸度低而过量使用。

存储注意‌：易吸潮结块，需密封保存。

特殊需求‌：甲状腺疾病患者需确认是否含碘，或选择替代品。

低钠盐是优化饮食钠钾平衡的有效工具，但需严格匹配自身健康状况选用。