磷酸氢二钾（K₂HPO₄）是一种多领域应用的无机化合物，其作用可归纳如下：

一、工业及生产应用

医药制造‌

作为青霉素等抗生素的培养基营养剂，同时用于调节药液pH值‌。

食品加工‌

用于配制面制品碱水原料、发酵剂，以及奶茶粉等食品的添加剂‌。

工业用途‌

作为防冻剂的缓蚀剂、发酵工业的磷钾调节剂，并用于饲料添加剂生产‌。

二、农业领域

促进植物生长‌

通过改善根系发育，提升农作物对氮磷元素的吸收效率‌。

调节土壤环境‌

维持土壤酸碱平衡，增强作物抗逆性‌。

三、医疗及生理作用

补充磷酸盐‌

治疗肠道吸收异常导致的磷酸盐缺乏症，促进骨骼健康‌。

调节酸碱平衡‌

维持血液和细胞内pH值稳定，纠正代谢性酸中毒‌。

参与能量代谢‌

通过合成ATP为细胞供能，支持术后恢复及感染期能量需求‌。

辅助铁元素吸收‌

缓解铁元素过量引起的健康问题‌。

四、其他功能

增强免疫力‌

促进免疫细胞生成，提高机体抗病能力‌。

微生物控制‌

在特定条件下具有去除微生物的作用‌。

需注意：医疗用途需遵医嘱，过量使用可能引发高钾血症等副作用‌。