康师傅纯净水添加氯化钾的原因是为了调节水的口感和品质。氯化钾是一种常用的食品添加剂，具有改善食品口感、增加食品甜度、提高食品品质的作用。在康师傅纯净水中，添加氯化钾可以使得水更加美味、口感更加舒适，同时也可以增强水的营养价值。

首先，氯化钾是一种电解质，可以调节水的pH值，使其保持在一个适宜的范围内。在水中添加氯化钾后，水中的氢离子和氯离子会相互作用，使得水的pH值略微降低，从而使得水的口感更加柔和、爽口。

其次，氯化钾可以增加水的滋味和甜度。在纯净水中添加适量的氯化钾后，水中的离子浓度会发生变化，从而影响到水的味道和口感。适量的氯化钾可以使得水更加甜美、清新，让人们更加喜欢喝水。

此外，氯化钾还具有很好的杀菌消毒作用。在水中添加适量的氯化钾后，可以有效地杀灭水中的细菌和病毒，保证水的安全性。同时，氯化钾还可以抑制水中的微生物生长，防止水变质。

总之，康师傅纯净水中添加氯化钾是为了调节水的口感、品质和安全性。在添加时需要严格控制用量和质量，确保不会对人体健康产生负面影响。