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  • 13 2023-12

    果冻为什么要添加食品级氯化钾食品添加剂?

    果冻中添加食品级氯化钾作为食品添加剂的主要作用是辅助和增强凝胶性。这可以使果冻中的各个胶体能够更好地形成网状结构,从而保持果冻的质构。

  • 11 2023-12

    如何正确看待食品添加剂的使用?

    食品添加剂是一类用于改善食品品质、延长食品保存期、增强食品营养和视觉效果的物质。然而,近年来食品添加剂的使用备受争议,许多消费者对其安全性表示担忧。为了正确看待

  • 08 2023-12

    抛开剂量谈危害是对食品添加剂的一种误解

    食品添加剂的使用在当今食品工业中扮演着重要的角色,它们被广泛用于改善食品的口感、色泽、保质期等方面。然而,关于食品添加剂的安全性问题,一直存在着不同的看法和争议。其中,一种常见的观点是“抛开剂量谈危害

  • 07 2023-12

    康师傅纯净水里为什么要添加氯化钾

    康师傅纯净水添加氯化钾的原因是为了调节水的口感和品质。氯化钾是一种常用的食品添加剂,具有改善食品口感、增加食品甜度、提高食品品质的作用。在康师傅纯净水中,添加氯化钾可以使得水更加美味、口感更加舒适,同

  • 06 2023-12

    味精相比鸡精真的危害更大么?

    味精和鸡精都是常见的调味品,它们的主要成分是谷氨酸钠。然而,关于这两种调味品的安全性一直存在争议。有些人认为味精相比鸡精危害更大,这种观点是否正确呢?