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食品添加剂领域食品安全工作要与时俱进 坚守安全底线
来源: | 作者:树人科创 | 发布时间: 2016-08-24 | 94 次浏览 | 分享到:

      食品添加剂产业虽然在我国食品工业中所占的比重不大,但是由于其被广泛应用于其他食品产业,如饼干、方便面、膨化食品、肉类、休闲食品等等。其添加剂普通使用的有:食品级氯化钾、柠檬酸钾、磷酸三钙、双乙酸钠及磷酸二氢钙和磷酸氢钙等,使用于食品和蔬菜等。因此,食品添加剂的食品安全管理工作在整个食品安全的管理工作中占有举足轻重的作用。可见,在国内经济形式严峻的情况下,我国食品添加剂产业依然保持了相对平稳的增长态势,各细分品类的产业集中度和企业的品牌集中度在明显提高,整个行业的食品安全管理水平也有了明显的改善。看到行业这一可喜的变化的同时,我们同样应该进一步关注食品添加剂产业的食品安全,将食品安全作为食品添加剂行业发展的基石和长效工作坚持做下去。连云港树人科创食品添加剂有限公司坚持做好以下几点:
      一、做好食品添加剂产品原料的管理与追溯;
      二、做好生产环节的食品安全管理,并建立关键点危害分析与控制体系;
      三、严格遵守GB2760的相关规定,做好食品添加剂的使用和管理;
      四、作为食品原料之一,建立健全工业用的食品添加剂标准化体系,规范产品质量;
      五、做好食品添加剂经销商环节的食品安全管理,推动食品添加剂经销商的行业自律和守法经营;
      六、做好行业技术从业人员的食品安全的教育与普及,提高其食品安全管理水平;
      七、做好食品添加剂新产品的分类与界定,并制定相应的食品安全与质量标准。