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食品添加剂磷酸氢钙的概述、用途及具体广泛使用的参数?
来源: | 作者:树人科创 | 发布时间: 2016-12-07 | 128 次浏览 | 分享到:

    连云港树人科创食品添加剂有限公司是一家大型食品添加剂企业,分别有食品添加剂、饲料添加剂及少数的医药级添加剂等。今天我们来说一下食品添加剂磷酸氢钙该产品:
    磷酸氢钙也称磷酸二钙,连云港树人科创食品添加剂有限公司生产的磷酸氢钙是属于饲料级产品,磷酸氢钙,钙含量在23%左右,磷酸三钙钙含量为38%左右,都不溶于水,在奶粉、米粉行业中有应用,一般需要同时补充钙、磷时,选择该产品,磷酸氢钙的钙磷比约为1.2:1。我公司产品属于低砷低铅产品。含磷高,不适合慢性肾功能不全者,磷酸氢钙除强化外,还有膨松剂,面团调理剂的作用。
    磷酸氢钙不仅仅可以作为钙补充剂,还可以作为磷源进行食品强化,作为营养强化剂时通常使用在钙和磷同时补充的产品中。此外还作为缓冲剂;疏松剂;面用改良剂营养增补剂,酵母食料,乳化剂,固化剂,抗氧化增效剂,稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂。
    目前我公司生产磷酸氢钙广泛使用旺旺食品行业、香飘飘奶茶行业及食品面包行业等。磷酸氢钙有无水和一水两种结构形式,主要用途:
    1、食品工业用作疏松剂,用于饼干、代乳品,使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。可用作作饲料添加剂,以补充禽、畜饲料中的磷、钙元素。
    2、用作家禽的辅助饲料,能促使饲料消化,使家禽体重增加,以增加产肉量、产乳量、产蛋量,同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病、贫血症等。
    3、用作分析试剂、塑料稳定剂、食品和饲料添加剂,还用于玻璃工业。