磷酸二氢钙，无机化合物，是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末，广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂，用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
    用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，最大使用量4.0g/kg（以磷酸计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用；
    磷酸二氢钙是营养强化钙的原料之一，在添加量符合国家标准要求或所用的磷酸二氢钙质量合格的情况下，对人体是无害的。在日常中最常见的就是蒸馒头里面会加磷酸二氢钙，有人说磷酸二钙对馒头具有漂白和增加气泡孔的作用，刚出炉的馒头有个味道就是磷酸二氢钙发挥出来的，所要一般馒头要等几分钟才能吃，这是健康的饮食方法。
    还有一种是饲料中加入磷酸二氢钙的，常用的饲料级的添加剂有磷酸氢钙，而磷酸二氢钙和磷酸氢钙都是养殖业常用的，国家允许的补磷、钙添加剂，正常使用下是没有危害的。
    磷酸二氢钙是连云港树人科创食品添加剂有限公司主要生产的添加剂之一，选择磷酸二氢钙，选择树人的优势是：首先，树人生产的磷酸二氢钙绝对是一首货，百分百的自家生产自家销。其次，树人生产的磷酸二氢钙的质量绝对有保障，高品质，优级品的质量。最后一点是价格低于同行的价格，去掉同行中间的二手、三手的中间差价，我公司生产的价格都以出厂价销售，价格更便宜。所以高品质，高质量，低价格的磷酸二氢钙哪里找，选择树人绝对正确。