磷酸二氢钙是国内各种食品使用最广泛,高含量纯粉、面团调节剂,膨松剂,固化剂、营养增补剂效果好、价格优势、产品规格、使用说明书、国家标准,欢迎全国新老顾客致电洽谈!
CAS:7758-23-8无色三斜晶系结晶或白色结晶性粉末。
相对密度2.22(16℃)。稍有吸湿性,易溶于盐酸、硝酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙醇。在30℃时,100ml水中可溶磷酸二氢钙1.8g。水溶液显酸性,加热水溶液则水解为正磷酸氢钙。在109℃时失去结晶水,203℃时则分解成偏磷酸钙。
用途:分析试剂。焙粉和面粉的酸化剂。食品和饲料添加剂。塑料稳定剂。用于肥料,玻璃制造,塑料稳定剂,牲畜辅助饲料,饲料中添加量一般在1%~2%左右。在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂,果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料,肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增进酿化力,提高发酵能力。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套涂塑编织袋包装。每袋净重25kg。
贮存及运输:本品应储于干燥通风库房中,运输过程中防止雨淋受潮,装卸时应轻装轻放,防止包装破损,存放时与有毒物品分开。