食品添加剂，源于自然，创健康生活，关注食品添加剂，关注食品安全，这句话是不仅仅是说的那么简单的，商家们应该更时时刻刻记住这句话的意义，今天看到一篇新闻，一个淘客在网上买了牛肉干，开袋打开发现产品发霉了，而且上面写的还在保质期内，这件事很多人发表了议见，有的说是包装存在缺陷，导致产品在保质期内发霉，还有的说是牛肉干本身质量的问题，导致发霉，更有人说是运输或储存条件不当引起的发霉，这样的说法你们是如何理解的？
  
   如果做为一个买客，这样的产品我们肯定是不会要的，如果要真正分析产品在保质期内发霉，这应该是食品监管局来调查，以上人士发表的说法，都有可能，我们不能盲目的只看到一方面。下面我来为大家普及一下防止食物发霉的食品添加剂双乙酸钠的常识。

   双乙酸钠食品添加剂，又名二醋酸一钠，是国际认定最佳一代食品防腐剂，属化工部定点产品，八十年代经联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）作为粮食、食品、饲料批准并推荐的防腐剂。我国卫通《1999》第（14）号通告也将其确定为优良的食品防腐剂。

   双乙酸钠为白色吸湿性结晶粉末，优于已使用的丙酸钙，酵母菌有抑制作用，尤其对黄曲霉菌，黑曲霉菌效果更显著。优于已使用的丙酸钙，苯甲钙，山梨酸，山梨酸钾，柠檬酸，对羟基本甲酸脂，脱氢醋酸，富马酸二甲脂等防腐防霉剂。在同等条件下应用我厂生产的SDA，大大延长了食品的贮存期。并具有用量少。成本低，效力大，不刺激皮肤，不遗留有毒分子，易溶解，便于操作等特点，而且还能增强食品的营养性。适合性和安全性，可以广泛应用于食品，粮食，饲料，水果，菸草，蔬菜，干腊制品，药材等防腐防霉保鲜。

包装及贮存：
   1、双乙酸钠包装用塑料袋做内包装，外包装用牛皮纸袋，净重为25KG。
   2、贮存时密闭、低温、防潮、防晒，勿与其他碱性物及有毒物混贮，在饲料添加剂饲料中的加工过程中，应避免高温，以防止双乙酸钠分解，降低其食用效果。