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食品级丙酸钙颗粒E282是什么意思
来源: | 作者:树人科创 | 发布时间: 2026-08-03 | 14 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:

1、食品级丙酸钙

原料名称，食品专用防霉防腐剂，国标 GB 1886.225，用于面包、蛋糕、馒头、月饼，抑制霉菌，不影响酵母发酵。


2、颗粒

产品物理形态，颗粒状丙酸钙：
流动性好、不扬尘、不易吸潮结块，和面干拌、自动投料机专用；

对比细粉：粉末易飞灰、仓储容易板结，适合水溶添加。


3、E282

欧盟食品添加剂编码（E 编码）

  • 欧洲、东南亚、出口食品通用编号，丙酸钙国际通用代号就是 E282

  • 出口欧盟、东南亚、外贸烘焙产品配料表必须标注 E282；

  • 国内内销产品直接写 “丙酸钙” 即可，不用标 E 编码。

整组全称总结

颗粒状食品级丙酸钙，欧盟添加剂编号 E282，适用于出口烘焙面点、自动化生产线干拌使用。


补充小知识点

  1. 国内内销：标注 “食品级丙酸钙（颗粒）”；

  2. 出口欧美 / 东南亚：配料表要写防腐剂 E282；

  3. E282 只代表丙酸钙，和 FCC、国标是两套标准体系，互不冲突。