磷酸氢钙（化学式：CaHPO₄，常见形式为二水合物 CaHPO₄·2H₂O，又称磷酸二钙）是一种白色微溶性粉末，具有生物相容性好、钙磷比例适宜、安全性高等特点。

作为食品级（E341(ii)）、饲料级及医药级原料，其用途广泛且严格遵循各国法规（如中国GB 2760、FDA GRAS认证）。以下是其系统化用途汇总：

一、食品工业  

• 营养强化剂：补充钙、磷元素，用于婴幼儿配方奶粉、谷物早餐、营养饼干、运动饮料等。

• 膨松剂组分：与碳酸氢钠配合用于烘焙粉、蛋糕预拌粉，受热产气使制品疏松。

• 功能助剂：作酸度调节剂（缓冲pH）、稳定剂（改善奶酪/果冻质地）、抗结剂（防奶粉/食盐结块）、乳化剂辅助成分。

• 其他：葡萄酒澄清辅助剂、酵母培养基添加剂。

二、饲料添加剂  

• 核心矿物质源：为畜禽、水产及宠物饲料提供高生物利用率的钙磷（钙磷比≈1.3:1），促进骨骼发育、蛋壳形成，预防软骨病、佝偻病。

• 优势：溶解度适中，减少磷排放污染，是饲料工业中最常用的磷酸钙盐之一。

三、医药与保健品  

• 钙补充制剂：制成咀嚼片、口服液，用于防治骨质疏松、孕期缺钙、儿童佝偻病（常与维生素D复配）。

• 药用辅料：片剂填充剂、崩解剂（遇水微溶促药物释放），亦用于胶囊内容物防潮。

• 生物材料前体：无水磷酸氢钙可参与合成骨修复陶瓷（如与羟基磷灰石复合），用于牙科填充或骨缺损修复研究。

四、口腔护理  

• 牙膏摩擦剂：二水合物为主流选择，温和清洁牙面、去除菌斑，同时释放钙磷离子辅助牙釉质再矿化（常见于防龋、抗敏感牙膏）。

• 特点：莫氏硬度低（≈3），不损伤牙釉质，口感细腻。

五、化工与材料领域  

• 化工原料：生产焦磷酸钙、磷酸、磷酸三钙等的中间体。

• 陶瓷/玻璃工业：作助熔剂降低烧成温度，提升釉面白度与致密度。

• 阻燃协效剂：在塑料、橡胶中与氢氧化铝等复配，增强炭层稳定性，提升阻燃效率。

• 实验室试剂：用于缓冲溶液配制、钙磷代谢研究。

六、日化与特种应用  

• 化妆品：粉状产品（粉底、眼影）的填充剂、增稠剂，提供丝滑肤感。

• 牙科模型材料：部分印模膏或石膏改良剂的组分（需特定工艺）。

• 其他：高端涂料消光剂、3D打印生物墨水添加剂（研发阶段）。
  
  

注意事项  

• 不同水合物（无水/二水）适用场景有异：牙膏多用二水合物，饲料/化工常用无水物。

• 使用需符合国家标准（如食品级纯度≥98%，重金属限量严格）；过量摄入可能影响矿物质平衡，遵医嘱使用。

• 非主要用途澄清：一般不直接用作农业肥料（溶解度低）、水处理主剂（效率不及其他磷酸盐），相关应用需专业评估。

（注：具体应用请以最新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及行业规范为准。）