对添加剂的偏见有很多种，以下是盘点一些常见的偏见：

认为所有添加剂都有害健康：这种偏见认为食品添加剂、化妆品添加剂等都是有害的，甚至可能导致各种健康问题，如癌症、过敏等。但实际上，许多添加剂都是经过严格的安全性评估，被认为是安全的，只要在规定的使用范围内使用，不会对人体造成危害。

认为天然来源的添加剂比人工合成的更安全：这种偏见认为天然来源的添加剂比人工合成的更安全，因此更受欢迎。但实际上，无论是天然来源还是人工合成的添加剂，都需要经过严格的安全性评估，确保其在使用范围内不会对人体造成危害。

认为“0添加”、“0防腐剂”的产品更安全：这种偏见认为“0添加”、“0防腐剂”的产品更安全，更健康。但实际上，这些标签往往是营销手段，不一定代表产品更安全或更健康。有些产品即使没有添加防腐剂，也可能含有其他添加剂，而这些添加剂可能对人体健康造成影响。

认为添加剂没有营养价值：这种偏见认为添加剂没有营养价值，甚至可能对人体造成危害。但实际上，一些添加剂，如维生素、矿物质等，也可以作为营养强化剂添加到食品中，提高食品的营养价值。

总之，对添加剂的偏见往往源于对添加剂的不了解或者误解。

为了消除这些偏见，我们需要了解添加剂的种类、作用、安全性评估等方面的知识，以便更好地评估和使用添加剂。同时，我们也需要保持科学的态度，不要盲目相信或排斥添加剂。