连云港树人科创食品添加剂有限公司（连云港格兰特化工有限公司）阐述了正确认识食品添加剂及合理使用食品添加剂的的必要性，介绍了食品添加剂的类别及非规范使用添加剂造成食品安全问题的根源，并展望了我国食品添加剂行业的发展方向。

      所谓食品添加剂，是为了改善食品的品质和风味，以及为防腐和加工工艺的需要，加入到食品中的天然或化学合成的成分。使用食品添加剂主要是为了提高产品的质量。合理使用食品添加剂可以改善食品的组织状态、增强食品的色香味和口感。然而由于各种化学物质对食品的污染已成社会性问题，人们对在食品中使用食品添加剂开始担忧起来。

      是不是所有食品添加剂都对人体的健康造成危害？我们该如何正确认识和使用食品添加剂，最大程度地保证食品安全？

      食品添加剂的种类随着自然科学的进步在逐年增加，据最新统计，共有22类，近2000个品种，其中香料有1000多种。《食品添加剂使用卫生标准》附录E列举的食品添加剂功能类别有：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂，还有其他类别。

下面我们介绍一下磷酸氢钙食品添加剂:磷酸氢钙用途:

      食品工业中作疏松剂，面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改质剂。用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉。作营养增补剂或品质改良剂。