说起食品添加剂，相信很多人都嗤之以鼻，皱眉不止，但实际上，有很多添加剂一直受你宠爱，只是你不知道，原来它也是食品添加剂。

今天就来说说，大家早晚都会用到的食品：奶粉

仔细看不同品牌配方奶粉的配料表，就会发现很多共同成分：维生素、矿物质(碳酸钙、氯化镁、硫酸亚铁等)、花生四烯酸、低聚糖……其中，还有柠檬酸钾，柠檬酸钙，柠檬酸钠，氯化钾等，这些树人科创都有生产。【如图】

其实，这些都是食品添加剂的一类：营养强化剂，也就是配方奶粉营养成分的主要来源。

有没有恍然大悟？

以三段配方奶粉为例，《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010) 规定了较大婴儿和幼儿配方食品必需含有的成分和可添加成分的类别和含量，而这一配方就要由营养强化剂进行科学调配成。奶粉中的基础营养成分维生素、矿物质、以及广受关注的DHA、益生元都属于营养强化剂范畴。

其实，对于食品，尤其是婴幼儿配方食品。家长们追求天然、安全无可厚非，但我们也要理性对待“食品添加剂”。其实，正常的配方奶粉也是“添加剂”的“混合物”！包括广大父母趋之若鹜的有机奶粉。看到这里，可别被吓一跳了，且听小编细细道明。

对于食品添加剂的概念范围，国内外存在一定的差别。根据我国现行食品添加剂使用标准(GB2760-2011)中的定义：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

所以，配方奶粉中，除了乳基成分(脱脂牛奶、脱脂奶粉、乳清粉等)外，其他配料成分基本是“食品添加剂”。重点是，这些添加成分都是保障宝宝健康成长所需的营养源，不能不加。

写到这里，瞬间觉得虽然没有为人母，但以后选起奶粉来，不知名的自信油然而生。

下面为诸位看官，整理下一到三段的奶粉配料表，大家自行脑补其中差别。