食品级双乙酸钠与饲料级双乙酸钠有什么不同？

食品级双乙酸钠具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值等功效，被很多食品广泛采用，但是食品级防腐剂的种类很多，所以，食品级双乙酸钠的市场一般没有饲料级双乙酸钠大。

这是为什么呢？

因为饲料级双乙酸钠，出了纯度没有食品级双乙酸钠高之外，其功效一点也不比食品级双乙酸钠少，其中非常重要的一项是，饲料级双乙酸钠，具有非常好的助生长功效，所以，相比于食品级双乙酸钠而言，饲料级双乙酸钠的市场更好，采购量也更大。毕竟用于饲料的添加剂，想找既便宜，又好用的，并不是那么多。

双乙酸钠的食品级和饲料级，分子式基本一样，都是C4H7NaO4，也都被称为食品级二乙酸钠，或食品级双醋酸钠，在饲料行业采购中，一般称为饲料级双乙酸钠，饲料级二乙酸钠，饲料级双醋酸钠等。

由于二者都有非常好的吸湿性，又特别容易溶于水，在150摄氏度以上，即可分解。

所以，二者都在各自领域，担任防腐剂的重要角色。

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