食品级磷酸氢钙的介绍与应用

树人科创的树人牌食品级磷酸氢钙，是含量高达97-105的优质食品级磷酸氢钙，化学名：磷酸氢钙，分子式：CaHPO4•(0,2)H2O，分子量：二水物：208.09，CAS：无水物：7757-93-9；二水物：7789-77-7。

树人牌食品级磷酸氢钙的性能为白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，与空气中稳定，75℃开始失水生成磷酸氢钙。

树人牌食品级磷酸氢钙的用途：在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。

树人牌食品级磷酸氢钙的包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

树人牌食品级磷酸氢钙的贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。

树人牌食品级磷酸氢钙质量指标：

质量指标 Specification GB1889-2004 FCC, 1997

含量(CaHPO4•2H2O)，w/% Content(As CaHPO4•2H2O ） 98.0-103.0 97.0-105.0

砷(As)，mg/kg ≤ Arsenic 0.0002 0.0003

铅(Pb)，mg/kg ≤ Pb 0.0005 0.0002

氟化物(以F计)，mg/kg ≤ Fluoride（As F） 0.005 0.005

重金属（以P b计），mg/kg ≤ Heavy Metals(As P b) 0.001 0.0015

灼烧失量，w/% 无水物 Loss On Ignition ------- 7.0-8.5（Anhydrous）

二水物 24.5-26.5 24.5-26.5(Dihydrate)

盐酸不溶物，w/% ≤ Hydrochloric Acid Insoluble 0.05 --

树人科创，欢迎需求食品级磷酸氢钙的客户，来厂考察合作。