有人说防腐剂是有害的，一听这名字感觉就是不能食用的东西，今天我给大家疏通一下这个正确观点，我们就用生活中大家经常吃到的小吃如：凉皮凉面、最经典的东北大拉皮和土豆粉中都有双乙酸钠添加剂的使用。
     一个经营多年小吃的商家说，他所选用的双乙酸钠添加剂产品，都是安全质量有保障的，属于食品级的安全无毒，100%的放心使用。我公司（连云港树人科创食品添加剂有限公司）是拥有20年经验的食品行业生产添加剂的大型企业。公司经潜心研究和反复论证，研制出了一系列的食品保鲜剂。针对米面制品不宜久存的特点，采用多种生物活性成分精心复配而成，具有广谱性的抑菌效果。本品能显著延长产品保鲜期、使用方便、对人体无害且有一定的营养价值，不影响其风味，是绿色环保型生物保鲜剂。
性能：
     1、本身对人体完全无害；
     2、在消化道内降解为食物的正常成分,不影响消化道菌群；
     3、抑菌范围广。
本产品是抗菌谱广、抗菌效果好、安全性高的绿色环保型生物保鲜剂。具有很强的抑制酵母菌、细菌、霉菌繁殖的作用。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、嗜盐杆菌属、乳杆菌属、霉菌、黄曲霉、肉毒杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、耐热芽孢杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌、金黄色葡萄糖球菌及其他革兰氏阴、阳性菌、酵母菌等；
     4、对食品的酸碱度稳定；
     5、对光照稳定；
     6、对食品加热温度稳定，适应范围－5℃——210℃。在180℃加热30分钟不影响其保鲜效力。
     其它用途：用于食品添加剂 (如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、酱油、调味汁、点心、快餐、汤羹及粉末汤料等)；谷物饲料及青饲料添加剂；印染业用作酸化剂；此外还用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。
     双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。