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[醋酸盐系列]

食品级醋酸钠（乙酸钠）

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<p style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; overflow-wrap: break-word; color: rgb(0, 0, 0); font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal; line-height: 24px; background: rgb(255, 255, 255);">英文名：Sodium acetate<p style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; overflow-wrap: break-word; color: rgb(0, 0, 0); font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal; line-height: 24px; background: rgb(255, 255, 255);">分子式：（无水物C₂H₃NaO₂）、（三水物 C₂H₃NaO₂·3H₂O）<p style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; overflow-wrap: break-word; color: rgb(0, 0, 0); font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal; line-height: 24px; background: rgb(255, 255, 255);">分子量：（无水物82.03）、（三水物136.08）<p style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; overflow-wrap: break-word; color: rgb(0, 0, 0); font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal; line-height: 24px; background: rgb(255, 255, 255);">CAS号：（无水物127-09-3）、（三水物6131-90-4）<p style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; overflow-wrap: break-word; color: rgb(0, 0, 0); font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal; line-height: 24px; background: rgb(255, 255, 255);">EINECS号：204-823-8<p style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; overflow-wrap: break-word; color: rgb(0, 0, 0); font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal; line-height: 24px; background: rgb(255, 255, 255);">性  能：乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。<p style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; overflow-wrap: break-word; color: rgb(0, 0, 0); font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; white-space: normal; line-height: 24px; background: rgb(255, 255, 255);">用  途：食品行业用作缓冲剂、调味剂、增香剂及pH 值调节剂。工业常用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。